最近大家樂推出的鐵板飯, 抄足 pepper lunch, 非常有趣. 不過, pepper lunch 還有牛扒提供, 不知大家樂敢不敢挑戰呢?

我說”挑戰”, 不是指挑戰 pepper lunch, 而是挑戰食客的 common sense!

pepper lunch 的鐵板牛扒與一般的鐵板不同之處, 就是 pepper lunch 的鐵板端出來的時候, 肉還是生的. 由食家負責自己”燒”熟, 甚有 gimmick. 可惜的是, 儘管已經不斷播放正碓做法, 有很多人還是沒有看在心裡, 把這個鐵板當作一般鐵板來吃. 結果就是一開始就把所有汁倒到鐵板上, 然後就投訴鐵板不夠熱以及太鹹 (我就親眼看過有人拿那個”不夠熱”的鐵板回去叫廚師加熱…). 我是老闆的話一定氣得反檯. 看看 openrice 的 comment, 足以笑死人.

要是閣下有意一試, 請緊記鐵板是用來燒扒的, 汁是用來調味的. 做法請看片, 不要亂來, 亂來就不要怪人家.

這個 pepper lunch 我兩三年前試過一次, 味道不錯, 亦很有趣. 只是因為經常都非常多人的關係, 沒有再試. 至於大家樂的那個複製品, 其實我還未試, 這個星期或許就去試. ~